Tarta de queso

18 Oct

Tarta de queso

Ingredientes:

2 tarrinas de queso philadelphia
3 huevos
150gr de azúcar
50gr de azúcar vainillada o un chorrito de esencia de vainilla
4 cucharadas de mantequilla
1 paquetito de galletas

Elaboración:

Lo primero será machacar en un mortero las galletas y mezclarlo con unas cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de la mantequilla fundida (que sean cucharones más que cucharas). Cuando tengamos la mezcla la ponemos en el molde y presionamos con una espátula o con las manos(limpitas) hasta que quede homogéneo.
Ahora ponemos en un bol los 3 huevos, el queso y el resto del azúcar (mas la esencia de vainilla si queréis). Batimos bien y añadimos dos cucharadas de mantequilla fundida, seguimos mezclando y lo vertemos en el molde.
Por último, lo metemos en el horno a 180º, precalentado y lo dejemos hasta que cuaje, dependerá del diámetro del molde… y la cantidad de la mezcla… cuando empiece a dorarse ya estará listo. Y quedará así:

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Una respuesta to “Tarta de queso”

  1. Brown.Parker octubre 19, 2010 a 1:23 pm #

    Ay mi madre! entre postres y gatos me acabaras matando xDDD…en fin, la haré este finde a ver si mi familia me elige “presidenta” de mi casa xD

    😉

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